Le gocce di latte sono sfiziose mozzarelline fresche e nutrienti. Ideali come ingrediente per insalate o da gustare durante un aperitivo. Sono senza lattosio, pensate per concedere il piacere dei latticini freschi anche agli intolleranti al lattosio.
DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO
GOCCE DI LATTE SENZA LATTOSIO IN CLUSTER
(Formaggio fresco a pasta filata, senza lattosio)
INGREDIENTI
LATTE vaccino pastorizzato, sale, correttore di acidità E330, caglio.
SHELF LIFE
15 giorni
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
(PER 100g DI PRODOTTO)
Valore energetico: 925kJ – 223kcal
Grassi (di cui saturi): 17g (11g)
Carboidrati: 0,4g (di cui zuccheri): 0,4g
Proteine: 17g
Sale: 1,0g
Lattosio: <0,01g
PESO NETTO
105g
FORMATO DEL PRODOTTO
15g
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
+4°C
VALORI MICROBIOLOGICI
Salmonella spp.: Assenti in 25g
E.coli: <100 UFC/g
Listeria monocytogenes: assente in 25g
Staphylococcus aureus: 100 UFC /g
VALORI CHIMICI
Aflatossine: <0.15 μg/kg
Pesticidi: <0.010 mg/kg
Metalli pesanti: <0.010 mg/kg
