Dal cuore della Puglia

Tutto il buono
di casa tua.

il Caseificio

La Golosa di Puglia nasce a Gioia del Colle dall’esperienza del Caseificio “La Gioia Bella”, una realtà che dal 2009 trasforma una materia prima selezionata in prodotti capaci di portare in tavola il sapore autentico della nostra terra. Qui tradizione e innovazione lavorano insieme: da una parte i gesti tramandati dai maestri casari, dall’altra processi controllati e tecnologie che garantiscono qualità, sicurezza e continuità.

il Territorio

La nostra storia inizia a Gioia del Colle, sull’altopiano delle Murge, un territorio che da generazioni custodisce una profonda cultura casearia e che ancora oggi rappresenta uno dei luoghi simbolo della produzione di mozzarella pugliese e formaggi freschi di qualità.

I nostri prodotti

Tutto il buono della nostra Puglia

Dalla mozzarella alla burrata, dai formaggi freschi ai latticini senza lattosio: ogni prodotto
viene realizzato seguendo gli stessi principi: qualità, freschezza e attenzione ai dettagli.

Per i professionisti

Qualità e affidabilità per il mondo Ho.Re.Ca.

Affianchiamo ristoratori, pizzerie, hotel e professionisti del food con prodotti caseari pensati per garantire qualità, continuità e praticità nel lavoro quotidiano.
Riconoscimenti

Premi ottenuti da enti autorizzati

Il nostro modo di lavorare

La qualità prende forma ogni giorno.

Dalla selezione delle materie prime ai controlli lungo tutta la filiera, seguiamo ogni fase della produzione con attenzione. Un processo che unisce esperienza, innovazione e controllo per garantire qualità e continuità nel tempo.

Mercato Internazionale

Dalla Puglia
al mondo.

Le nostre radici sono profondamente pugliesi, ma lo sguardo è rivolto al mondo.

Negli anni La Golosa di Puglia ha costruito una presenza sempre più solida sui mercati nazionali e internazionali, portando la cultura casearia del nostro territorio oltre i suoi confini. Oggi i nostri prodotti raggiungono clienti, distributori e professionisti che cercano autenticità, affidabilità e qualità certificata.

Surgelati

La nostra linea Frozen

Tutti i prodotti FROZEN conservano la loro bontà naturale, le loro caratteristiche organolettiche e nutrizionali, e il loro sapore inconfondibile. I prodotti sono realizzati con latte 100% pugliese, seguendo le lavorazioni tradizionali e artigianali.

Linea Bio

Linea Delattosati

Le nostre linee

Una proposta per ogni esigenza

Accanto alle specialità della tradizione, La Golosa di Puglia sviluppa linee pensate per esigenze alimentari e occasioni di consumo differenti, mantenendo sempre al centro qualità, gusto e cura del prodotto.

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