Golosi di natura

Ogni mattina raccogliamo il latte nei nostri allevamenti, nelle Murge pugliesi. Per questo tutti i nostri prodotti sono buoni, golosi, ma soprattutto genuini e naturali, 100% italiani… anzi, 100% pugliesi!

Le Burratine

Formaggio fresco a pasta filata tipico pugliese. Dalla forma di una nuvola candida liscia e morbida, la burrata è velocemente diventata popolare in Italia e poi nel mondo come uno dei più gustosi e riconoscibili prodotti della ricca tradizione culinaria pugliese.

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nodi

Fatti a Mano

Manualità è la parola chiave. I nostri latticini, infatti, vengono realizzati uno ad uno con grande abilità dai nostri mastri casari, così come vuole la tradizione di Gioia del Colle. Fatti a mano ma voluti dal cuore.

Stagionati

Modellati a mano e impreziositi dal tempo. Alcuni di loro riposano in grotta per mesi sino a ottenere la qualità ideale per raggiungere le vostre tavole.

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