NodinoFatto a manoHanno il gusto della Puglia antica, proprio perché sono realizzate a mano nel nostro caseificio, dai nostri mastri casari. La loro esperienza e manualità, garantisce il sapore autentico della tradizione. i Fatti a Mano Scheda tecnica del prodotto DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO NODO (Formaggio fresco a pasta filata) INGREDIENTI LATTE vaccino pastorizzato, sale, correttore di acidità E330, caglio. SHELF LIFE 15 giorni INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (PER 100g DI PRODOTTO)Valore energetico: 908kj – 218Kcal | Grassi (di cui saturi): 16g (9,2g) | Carboidrati: 0,7g (di cui zuccheri): 0,7g | Proteine: 18g | Sale: 0,53g PESO NETTO 250g 500g 1kg 3kg FORMATO DEL PRODOTTO 50g 70g 100g 150g 200g MODALITÀ DI CONSERVAZIONE +4°C VALORI MICROBIOLOGICI Salmonella spp.: Assenti in 25g | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g | Staphylococcus aureus: 100 UFC/g VALORI CHIMICI Aflatossine: <0.015mg/kg | Pesticidi: <0.010 mg/kg | Metalli pesanti: <0.010 mg/kg FormatiQuesto prodotto è disponibile in: Vaschetta da 250g Vaschetta da 500g Vaschetta da 1kg Vaschetta da 1kg Scadenza 1 anno torna ai prodotti