Nodino

NODO (Formaggio fresco a pasta filata)

LATTE vaccino pastorizzato, sale, correttore di acidità E330, caglio.

15 giorni

(PER 100g DI PRODOTTO)

Valore energetico: 908kj – 218Kcal | Grassi (di cui saturi): 16g (9,2g) | Carboidrati: 0,7g (di cui zuccheri): 0,7g  |  Proteine: 18g  |  Sale: 0,53g

250g  500g  1kg  3kg

50g 70g  100g 150g  200g

+4°C

Salmonella spp.: Assenti in 25g  | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g | Staphylococcus aureus: 100 UFC/g

Aflatossine: <0.015mg/kg | Pesticidi: <0.010 mg/kg | Metalli pesanti: <0.010 mg/kg