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Prodotti > Scamorze > Piattelle Bianche e Affumicate

Piattelle Bianche e Affumicate

latte italiano
Piattelle Bianche e Affumicate

Le Piattelle sono dei dischi di scamorza formati a mano, tipici della cucina pugliese. Sempre a disposizione per un piatto veloce e gustoso, sono disponibili sia bianche che affumicate.

Tutti i nostri affumicati sono prodotti con il sistema tradizionale di affumicatura naturale a caldo, che permette di ottenere il tipico colore e gradevole gusto di affumicato. L’affumicatura naturale a caldo viene eseguita in affumicatoi, sottoponendo il prodotto a brevi periodi di esposizione a fumo di legna prodotto in appositi bruciatori con miscele di trucioli di legna certificati.

cover Piattelle Bianche e Affumicate

DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO

INGREDIENTI

SHELF LIFE

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

PESO NETTO

FORMATO DEL PRODOTTO

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

VALORI MICROBIOLOGICI

VALORI CHIMICI