Dalla sperimentazione di nuovi gusti e nuovi sapori,
nasce la Burrata al Gorgonzola.
Un gusto inconfondibile che mette insieme sapori
diversi che si legano armoniosamente.
Burratina al gorgonzola is born by esperimentation of
new tastes and new flavors. A unique taste that brings
together different flavors blended harmoniously.
DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO
Burrata al gorgonzola in bicchiere
da 100g (Formaggio fresco
a pasta filata, panna
e gorgonzola)
VALORI MICROBIOLOGICI
Salmonella spp.:Assenti in 25 g
E.coli: <100 UFC/g
Listeria monocytogenes: assente / 25 g
Staphylococcus aureus: <100 UFC /g
INGREDIENTI
Mozzarella sfilacciata (latte, sale, correttore
di acidità: E330, caglio), panna UHT min.
20%, Gorgonzola DOP 10% (latte, sale, caglio)
VALORI CHIMICI
Afl atossine: <0.015 μg/kg
Pesticidi: <0.010 mg/kg
Metalli pesanti: <0.010 mg/kg
CARATTERISTICHE CHIMICHE ALL'ORIGINE (PER 100 G DI PRODOTTO)
Umidità: 73.95 %
Grasso sul t.q. : 13 %
Grasso sul s. : 49.90 %
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (PER 100 G DI PRODOTTO)
Valore energetico:
695 kj/ 167 Kcal
Grassi (di cui saturi): 13 g (8.2 g)
Carboidrati: 0.6 g
(di cui zuccheri: 0.6 g )
Proteine: 12 g
Sale: 0.45 g
FORMATO DEL PRODOTTO
100g
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
+4°C
PESO NETTO
100g
SHELF LIFE
18 giorni
