La mozzarella Fior di latte è l’orgoglio della tradizione casearia di Gioia del Colle. Preparata esclusivamente con latte vaccino intero locale, è un prodotto di assoluta tipicità, parte integrante del patrimonio lattiero caseario di La Golosa di Puglia.
DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO
Formaggio fresco a pasta filata.
INGREDIENTI
LATTE vaccino pastorizzato, sale, correttore di acidità: E330 e caglio.
SHELF LIFE
15 giorni
FORMATO DEL PRODOTTO
50g - 100g - 125g - 200g - 250g - 300g - 330g - 500g - 1kg
TIPOLOGIA DI CONFEZIONAMENTO
250g - 500g - 1kg - 3kg
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
+4°C
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
per 100gr di prodotto:
Valore energetico: 908kJ - 218kcal
Grassi (di cui saturi): 16g (9,2g)
Carboidrati (di cui zuccheri): 0,7g (0,7g)
Proteine: 18g
Sale: 0,53g
