Cacioricotta Misto è il nostro formaggio artigianale che nasce dalla tradizione pugliese, con latte di vacca, latte di pecora e di capra. Ideale grattugiato su piatti freddi.
DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO
Cacioricotta Misto 250-300g
INGREDIENTI
LATTE di vacca, LATTE di pecora, LATTE di capra, SIERO di LATTE, sale e caglio.
SHELF LIFE
180 giorni
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
(PER 100g DI PRODOTTO)
Valore energetico: 1107 kj – 266 Kcal
Grassi (di cui saturi): 21g (14g)
Carboidrati: 1,4g (di cui zuccheri): 1,1g
Proteine: 18g
Sale: 2,2g
PESO NETTO
300g
FORMATO DEL PRODOTTO
300g
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
+4°C
VALORI MICROBIOLOGICI
Salmonella spp.: Assenti in 25g
E.coli: <100 UFC/g
Listeria monocytogenes: assente in 25g
Staphylococcus aureus: <100 UFC /g
VALORI CHIMICI
Aflatossine: <0.15mg/kg
Pesticidi: <0.010 mg/kg
Metalli pesanti: <0.010 mg/kg
