La classicità della burrata si scontra con le olive
e la maggiorana, per un buonissimo esperimento
Gourmet. La Burratina, cremosa e dolce, le olive e
la maggiorana, fresche e intense, impreziosiscono
di gusto la tradizione pugliese e stuzzicano il
palato.
The Burrata classica collides with olives and marjoram, for a delicious Gourmet experiment. The Burratina, creamy and sweet, the olives and marjoram, fresh
and intense, embellish the Apulian tradition with taste
and tease the palate.
DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO
Burrata gourmet in bicchiere
da 100g (Formaggio fresco
a pasta filata e panna,
olive e maggiorana)
VALORI MICROBIOLOGICI
Salmonella spp.:Assenti in 25 g
E.coli: <100 UFC/g
Listeria monocytogenes: assente / 25 g
Staphylococcus aureus: <100 UFC /g
INGREDIENTI
Mozzarella sfilacciata (latte vaccino
pastorizzato, sale, correttore di acidità:
E330, caglio), panna UHT min. 35%, olive
nere (olive, sale, olio di semi di girasole,
conservante: E202, stabilizzante: E579)
1%, maggiorana 0.05%.
VALORI CHIMICI
Aflatossine: <0.015 μg/kg
Pesticidi: <0.010 mg/kg
Metalli pesanti: <0.010 mg/kg
CARATTERISTICHE CHIMICHE ALL'ORIGINE (PER 100 G DI PRODOTTO)
Umidità: 70.6 %
Grasso sul t.q. : 16 %
Grasso sul s. : 54.5 %
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (PER 100 G DI PRODOTTO)
Valore energetico:
811 kj/ 196 Kcal
Grassi (di cui saturi): 16 g (9.6 g)
Carboidrati: 0.9 g
(di cui zuccheri: 0.9 g )
Proteine: 12 g
Sale: 0.47 g
CARATTERISTICHE CHIMICHE ALL'ORIGINE (PER 100 G DI PRODOTTO)
Umidità: 70.6 %
Grasso sul t.q. : 16 %
Grasso sul s. : 54.5 %
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (PER 100 G DI PRODOTTO)
Valore energetico:
811 kj/ 196 Kcal
Grassi (di cui saturi): 16 g (9.6 g)
Carboidrati: 0.9 g
(di cui zuccheri: 0.9 g )
Proteine: 12 g
Sale: 0.47 g
FORMATO DEL PRODOTTO
100g
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
+4°C
PESO NETTO
100g
SHELF LIFE
18 giorni
