StracciatellaCLASSICA PUGLIESEFormaggio fresco tipico pugliese composto da straccetti di mozzarella e panna fresca, dalla consistenza morbida e delicata, oggi diffusa in tutta Italia per via della sua irresistibile bontà. I CLASSICI DI PUGLIA Scheda tecnica del prodotto DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO STRACCIATELLA (formaggio fresco a pasta filata e panna) INGREDIENTI Mozzarella (LATTE vaccino pastorizzato, sale, correttore di acidità E330 e caglio), PANNA UHT SHELF LIFE 12 giorni INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (PER 100g DI PRODOTTO)Valore energetico: 947 kj 231 KcalGrassi (di cui saturi): 21g (12g)Carboidrati: 1,7g (di cui zuccheri): 1,7gProteine: 8,9gSale: 1,1g PESO NETTO 3kg MODALITÀ DI CONSERVAZIONE +4°C VALORI MICROBIOLOGICI Salmonella spp.: Assenti in 25g | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g | Staphylococcus aureus: <100 UFC /g VALORI CHIMICI Aflatossine: <0.15 μg/kg | Pesticidi: <0.010 mg/kg | Metalli pesanti: <0.010 mg/kg FormatiQuesto prodotto è disponibile in:La Burrata classica rappresenta l'eccellenza pugliese e il suo gusto antico della tradizione. Scoprila in tutte le sue versioni. Vaschetta da 100g Vaschetta da 150g Vaschetta da 200g Vaschetta da 250g Vaschetta da 500g Vaschetta da 1kg Vaschetta da 3kg Scadenza 1 anno torna ai prodotti