Stracciatella

STRACCIATELLA (formaggio fresco a pasta filata e panna)

Mozzarella (LATTE vaccino pastorizzato, sale, correttore di acidità E330 e caglio), PANNA UHT

12 giorni

(PER 100g DI PRODOTTO)

Valore energetico: 947 kj 231 Kcal

Grassi (di cui saturi): 21g (12g)

Carboidrati: 1,7g (di cui zuccheri): 1,7g

Proteine: 8,9g

Sale: 1,1g

 3kg

+4°C

Salmonella spp.: Assenti in 25g  | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g  | Staphylococcus aureus: <100 UFC /g

Aflatossine: <0.15 μg/kg | Pesticidi: <0.010 mg/kg | Metalli pesanti: <0.010 mg/kg