FIOR DI LATTE

Fresca

La mozzarella Fior di latte è l’orgoglio della tradizione casearia di Gioia del Colle. Preparata esclusivamente con latte vaccino intero locale, è un prodotto di assoluta tipicità, parte integrante del patrimonio lattiero caseario di La Golosa di Puglia.

i Freschi

Scheda tecnica del prodotto

FIOR DI LATTE (Formaggio fresco a pasta filata)

LATTE vaccino pastorizzato, sale, correttore di acidità: E330, caglio.

15 giorni

(PER 100g DI PRODOTTO)

Valore energetico: 908kj 218 Kcal

Grassi (di cui saturi): 16 g (9,2g)

Carboidrati: 0,7g (di cui zuccheri): 0,7g

Proteine: 18g

Sale: 0,53g

250g  500g  1kg  3kg 

Salmonella spp.: Assenti in 25g  | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g  | Staphylococcus aureus: 100 UFC /g

Aflatossine: <0.015 μg/kg Pesticidi: <0.010 mg/kg Metalli pesanti: <0.010 mg/kg

Formati

Questo prodotto è disponibile in:

Vaschetta da 250g

Vaschetta da 500g

Vaschetta da 1kg

Vaschetta da 3kg

Scadenza 1 anno