Gli Stagionati
Scheda tecnica del prodotto
CACIOCAVALLO AL TARTUFO “DONATO” (Formaggio a pasta filata a media stagionatura al tartufo)
LATTE crudo, sale, caglio, fermenti lattici, tartufo (tuber aestivum) 3%, (tartufo, olio extravergine di oliva, aromi).
365 giorni
(PER 100g DI PRODOTTO)
Valore energetico: 1258 kj 302 Kcal
Grassi (di cui saturi): 22g (13g)
Carboidrati: 0,1g (di cui zuccheri): 0,1g
Proteine: 26g
Sale: 2,1g
1500g circa
1500g circa
10 – 12° C
Salmonella spp.: Assenti in 25g | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g | Staphylococcus aureus: <100 UFC /g
Aflatossine: <0.15 μg/kg Pesticidi: <0.010 mg/kg Metalli pesanti: <0.010 mg/kg
Vaschetta da 1kg
Scadenza 1 anno