DonatoCaciocavallo tartufatoIl forte sapore del tartufo contamina di gusto il caciocavallo. Nasce così Donato, il caciocavallo tartufato, un’esplosione di sapore, intensità e note forti per il gioiellino dei formaggi. Premiato Quality Award 2019 e 2020. Gli Stagionati Scheda tecnica del prodotto DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO CACIOCAVALLO AL TARTUFO “DONATO” (Formaggio a pasta filata a media stagionatura al tartufo) INGREDIENTI LATTE crudo, sale, caglio, fermenti lattici, tartufo (tuber aestivum) 3%, (tartufo, olio extravergine di oliva, aromi). SHELF LIFE 365 giorni INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (PER 100g DI PRODOTTO)Valore energetico: 1258 kj 302 KcalGrassi (di cui saturi): 22g (13g)Carboidrati: 0,1g (di cui zuccheri): 0,1gProteine: 26gSale: 2,1g PESO NETTO 1500g circa FORMATO DEL PRODOTTO 1500g circa MODALITÀ DI CONSERVAZIONE 10 – 12° C VALORI MICROBIOLOGICI Salmonella spp.: Assenti in 25g | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g | Staphylococcus aureus: <100 UFC /g VALORI CHIMICI Aflatossine: <0.15 μg/kg Pesticidi: <0.010 mg/kg Metalli pesanti: <0.010 mg/kg FormatiQuesto prodotto è disponibile in: Vaschetta da 1kg Scadenza 1 anno torna ai prodotti