Donato

Caciocavallo tartufato

Il forte sapore del tartufo contamina di gusto il caciocavallo. Nasce così Donato, il caciocavallo tartufato, un’esplosione di sapore, intensità e note forti per il gioiellino dei formaggi. Premiato Quality Award 2019 e 2020.

Gli Stagionati

Scheda tecnica del prodotto

CACIOCAVALLO AL TARTUFO “DONATO” (Formaggio a pasta filata a media stagionatura al tartufo)

LATTE crudo, sale, caglio, fermenti lattici, tartufo (tuber aestivum) 3%, (tartufo, olio extravergine di oliva, aromi).

365 giorni

(PER 100g DI PRODOTTO)

Valore energetico: 1258 kj 302 Kcal

Grassi (di cui saturi): 22g (13g)

Carboidrati: 0,1g (di cui zuccheri): 0,1g

Proteine: 26g

Sale: 2,1g

1500g circa

1500g circa

Salmonella spp.: Assenti in 25g  | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g  | Staphylococcus aureus: <100 UFC /g

Aflatossine: <0.15 μg/kg Pesticidi: <0.010 mg/kg Metalli pesanti: <0.010 mg/kg

Formati

Questo prodotto è disponibile in:

Vaschetta da 1kg

Scadenza 1 anno