Cubettata

La Regina di Puglia

Scelta dai migliori chef italiani, un prodotto all’altezza delle più elevate aspettative, alti standard qualitativi e una bontà inconfondibile. La nostra Cubettata è un ingrediente unico che non può mancare nelle cucine di migliori ristoranti stellati. Ideale per tutte le preparazioni dalla pasta alla pizza, insalate e piatti freddi

La Regina di Puglia

Scheda tecnica del prodotto

CUBETTATA

(Formaggio fresco a pasta filata)

CUBETTATA

Cagliata di LATTE pastorizzato vaccino (LATTE pastorizzato vaccino, sale, fermenti, caglio), LATTE pastorizzato vaccino, sale, correttore di acidità: E330, caglio.

 

CUBETTATA DA LATTE

LATTE pastorizzato vaccino, sale, correttore di acidità: E330, caglio.

20 giorni

(PER 100g DI PRODOTTO)

Valore energetico: 1093kJ – 262kcal  |  Grassi (di cui saturi): 18g (10g) |  Carboidrati: 0,1g (di cui zuccheri): 0,1g  |  Proteine: 25g  |  Sale: 1g

3Kg  

Salmonella spp.: Assenti in 25g  | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g  | Staphylococcus aureus: 100 UFC /g

Aflatossine: <0.15 μg/kg |  Pesticidi: <0.010 mg/kg | Metalli pesanti: <0.010 mg/kg

Formati

Questo prodotto è disponibile in:

Vaschetta da 1kg

Scadenza 1 anno