BURRATA

BIO

La Burratina, delicatissimo formaggio fresco a pasta filata, racchiude al suo interno un cremoso ripieno di mozzarella sfliacciata e panna. Punto di forza del caseificio, la Burrata classica rappresenta l’eccellenza pugliese e il gusto antico della tradizione.

burratina classica

Biogioia

Scheda tecnica del prodotto

BURRATA BIOLOGICA IN CLUSTER

(Formaggio fresco a pasta filata e panna)

LATTE vaccino pastorizzato*, PANNA UHT* (panna e carragenina) 35%, sale, acido lattico, caglio.

*Ingredienti biologici

18 giorni

(PER 100g DI PRODOTTO)

Valore energetico: 939 kj – 227 Kcal 

Grassi (di cui saturi): 20g (9.3g)  

Carboidrati: 1.1g (di cui zuccheri): 1.1g  

Proteine: 12g 

Sale: 0,85g

125 g

Salmonella spp.: Assenti in 25g  | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g  | Staphylococcus aureus: 100 UFC /g

Aflatossine: <0.15 μg/kg | Pesticidi: <0.010 mg/kg | Metalli pesanti: <0.010 mg/kg

Formati

Questo prodotto è disponibile in:

La Burrata classica rappresenta l'eccellenza pugliese e il suo gusto antico della tradizione. Scoprila in tutte le sue versioni.

Vaschetta da 250g