Categoria: Stagionati

Caciocavallo bianco e affumicato

Tra i nostri formaggi stagionati, il Caciocavallo, nelle varianti bianca e affumicata, è sicuramente uno dei più apprezzati. Modellato a mano dai nostri mastri casari, nel 2019 ha conseguito l’importante premio Quality Award, conferito dai consumatori.

Denominazione del prodotto

CACIOCAVALLO BIANCO: Formaggio a pasta filata a media stagionatura | CACIOCAVALLO AFFUMICATO: Formaggio a pasta filata affumicata a media stagionatura

Ingredienti

CACIOCAVALLO BIANCO: LATTE vaccino pastorizzato, SIERO INNESTO, sale e caglio CACIOCAVALLO AFFUMICATO: LATTE vaccino pastorizzato, SIERO INNESTO, sale e caglio Affumicatura al naturale

Shelf life

365 giorni

Formato del prodotto

1,3kg

Tipologia di confezionamento

1,3kg

Modalità di conservazione

+4°C

Informazioni nutrizionali

(Per 100g di prodotto): CACIOCAVALLO BIANCO: Valore energetico: 1258kJ – 302kcal Grassi (di cui saturi): 22g (13g) Carboidrati (di cui zuccheri): 0,1g (0,1g) Proteine: 26g Sale: 2,1g CACIOCAVALLO AFFUMICATO: Valore energetico: 1258kJ – 302kcal Grassi (di cui saturi): 22g (13g) Carboidrati (di cui zuccheri): 0,1g (0,1g) Proteine: 26g Sale: 2,1g