Tipicamente pugliese e rigorosamente fatta a mano, la strozzata in acqua è il nostro formaggio fresco dal sapore delicato ma leggermente salato, di colore bianco puro.
DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO
Formaggio fresco a pasta filata.
INGREDIENTI
LATTE vaccino pastorizzato, sale, correttore di acidità: E330 e caglio.
SHELF LIFE
15 giorni
FORMATO DEL PRODOTTO
250g - 330g
FORMATO DEL PRODOTTO
250g - 330g
TIPOLOGIA DI CONFEZIONAMENTO
250g - 330g - 1kg - 3kg
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
(PER 100g DI PRODOTTO)
Valore energetico: 908kJ - 218kcal
Grassi (di cui saturi): 16g (9,2g)
Carboidrati (di cui zuccheri): 0,7g (0,7g)
Proteine: 18g
Sale: 0,53g
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
+4°C
