Tra i nostri formaggi stagionati, il Caciocavallo, nelle varianti bianca e aff umicata, è sicuramente uno dei più apprezzati. Modellato a mano dai nostri mastri casari, nel 2019 e nel 2020 ha conseguito l’importante premio Quality Award, conferito dai consumatori.
Caciocavallo stagionato bianco 1,5 kg (Formato io a pasta filata a media stagionatura)
Ingredienti
Latte Crudo, Sale, Caglio, Fermenti Lattici
Shelf life
365 giorni
Formato del prodotto
1500 g circa
Tipologia di confezionamento
1500 g circa
Modalità di conservazione
<6°C
Informazioni nutrizionali
(Per 100g di prodotto):
Valore energetico: 1258 kj/ 302 Kcal
Grassi (di cui saturi): 22 g (13 g)
Carboidrati: 0.1 g
(di cui zuccheri: 0.1 g )
Proteine: 26 g
Sale: 2.1 g
