StracciatellaBioFormaggio fresco tipico pugliese composto da straccetti di mozzarella e panna fresca, dalla consistenza morbida e delicata, oggi diffusa in tutta Italia per via della sua irresistibile bontà. Biogioia Scheda tecnica del prodotto DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO STRACCIATELLA BIOLOGICA IN CLUSTER (Formaggio fresco a pasta filata e panna) INGREDIENTI LATTE vaccino pastorizzato*, PANNA UHT* (panna e carragenina) 35%, sale, acido lattico, caglio.*Ingredienti biologici SHELF LIFE 12 giorni INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (PER 100g DI PRODOTTO)Valore energetico: 957 kj 231 KcalGrassi (di cui saturi): 21g (12g)Carboidrati: 1,7g (di cui zuccheri): 1,7gProteine: 8,9gSale: 1,1g PESO NETTO 100g MODALITÀ DI CONSERVAZIONE +4°C VALORI MICROBIOLOGICI Salmonella spp.: Assenti in 25g | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g | Staphylococcus aureus: 100 UFC /g VALORI CHIMICI Aflatossine: <0.15 μg/kg | Pesticidi: <0.010 mg/kg | Metalli pesanti: <0.010 mg/kg FormatiQuesto prodotto è disponibile in:La Burrata classica rappresenta l'eccellenza pugliese e il suo gusto antico della tradizione. Scoprila in tutte le sue versioni. Vaschetta da 1kg torna ai prodotti