Stracciatella

Bio

Formaggio fresco tipico pugliese composto da straccetti di mozzarella e panna fresca, dalla consistenza morbida e delicata, oggi diffusa in tutta Italia per via della sua irresistibile bontà.

Biogioia

Scheda tecnica del prodotto

STRACCIATELLA BIOLOGICA IN CLUSTER

(Formaggio fresco a pasta filata e panna)

LATTE vaccino pastorizzato*, PANNA UHT* (panna e carragenina) 35%, sale, acido lattico, caglio.

*Ingredienti biologici

12 giorni

(PER 100g DI PRODOTTO)

Valore energetico: 957 kj 231 Kcal

Grassi (di cui saturi): 21g (12g)

Carboidrati: 1,7g (di cui zuccheri): 1,7g

Proteine: 8,9g

Sale: 1,1g

100g 

Salmonella spp.: Assenti in 25g  | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g  | Staphylococcus aureus: 100 UFC /g

Aflatossine: <0.15 μg/kg | Pesticidi: <0.010 mg/kg | Metalli pesanti: <0.010 mg/kg

Formati

Questo prodotto è disponibile in:

La Burrata classica rappresenta l'eccellenza pugliese e il suo gusto antico della tradizione. Scoprila in tutte le sue versioni.

Vaschetta da 1kg