Strozzata in acquaFatta a ManoTipicamente pugliese e rigorosamente fatta a mano, la strozzata in acqua è il nostro formaggio fresco dal sapore delicato ma leggermente salato, di colore bianco puro. i Fatti a Mano Scheda tecnica del prodotto DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO SCAMORZA IN ACQUA (Formaggio fresco a pasta filata) INGREDIENTI LATTE vaccino pastorizzato, sale, correttore di acidità E330, caglio. SHELF LIFE 15 giorni INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (PER 100g DI PRODOTTO)Valore energetico: 908kj – 218Kcal | Grassi (di cui saturi): 16g (9,2g) | Carboidrati: 0,7g (di cui zuccheri): 0,7g | Proteine: 18g | Sale: 0,53g PESO NETTO 250g 1kg 3kg FORMATO DEL PRODOTTO 250g 330g MODALITÀ DI CONSERVAZIONE +4°C VALORI MICROBIOLOGICI Salmonella spp.: Assenti in 25g | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g | Staphylococcus aureus: 100 UFC /g VALORI CHIMICI Aflatossine: <0.15 μg/kg | Pesticidi: <0.010 mg/kg | Metalli pesanti: <0.010 mg/kg FormatiQuesto prodotto è disponibile in:La Strozzata in acqua Fatta a Mano rappresenta l'eccellenza pugliese e il suo gusto antico della tradizione. Scoprila in tutte le sue versioni. Vaschetta da 1kg Vaschetta da 3kg Scadenza 1 anno torna ai prodotti