Ricotta Dolce al Forno

Dolce Ricotta al Forno (Preparazione lattiero-casearia a base di ricotta)

SIERO e LATTE di vacca pastorizzato, sale.

40 giorni

(PER 100g DI PRODOTTO)

Valore energetico: 750 kj – 179 Kcal  |  Grassi (di cui saturi): 11g (6,9g)  |  Carboidrati: 7,2g (di cui zuccheri): 0,9g  |  Proteine: 13g  |  Sale: 0,5g

1,8kg

1,8kg

+4°C

Salmonella spp.: Assenti in 25g  | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g  | Staphylococcus aureus: 100 UFC /g

Aflatossine: <0.15 μg/kg | Pesticidi: <0.010 mg/kg | Metalli pesanti: <0.010 mg/kg