Gli Stagionati
Scheda tecnica del prodotto
Pecorino Pugliese (Formaggio a pasta filata a breve stagionatura)
LATTE ovino pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio.
365 giorni
(PER 100g DI PRODOTTO)
Valore energetico: 1666 kj – 401 Kcal
Grassi (di cui saturi): 30,6g (23,3g)
Carboidrati: 9,8g (di cui zuccheri): 0,5g
Proteine: 21,6g
Sale: 0,91g
2 – 2,5Kg
2 – 2,5Kg
Salmonella spp.: Assenti in 25g | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g | Staphylococcus aureus: <100 UFC /g
8 mesi
Vaschetta da 500g
Vaschetta da 1kg
Scadenza 1 anno