FIOR DI LATTE

BIO

Il Fior di latte è l’orgoglio della tradizione casearia di Gioia del Colle. Preparato esclusivamente con latte vaccino intero locale, è un prodotto di assoluta tipicità, parte integrante del patrimonio lattiero caseario di La Golosa di Puglia.

Biogioia

Scheda tecnica del prodotto

FIOR DI LATTE BIOLOGICO IN BUSTA

(Formaggio fresco a pasta filata)

LATTE vaccino pastorizzato*, sale, acido lattico, caglio.

                                                                                                                                                                *Ingredienti biologici

15 giorni

(PER 100g DI PRODOTTO)

Valore energetico: 908kj 218 Kcal | Grassi (di cui saturi): 16 g (9,2g) | Carboidrati: 0,7g (di cui zuccheri): 0,7g | Proteine: 18g | Sale: 0,53g

250g  

Salmonella spp.: Assenti in 25g  | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g  | Staphylococcus aureus: 100 UFC /g 

Aflatossine/Aflatoxins: <0.15 μg/kg

Pesticidi/Pesticides: <0.010 mg/kg

Metalli pesanti/Heavy metals: <0.010 mg/kg

Formati

Questo prodotto è disponibile in:

Vaschetta da 250g