FIOR DI LATTEBIOIl Fior di latte è l’orgoglio della tradizione casearia di Gioia del Colle. Preparato esclusivamente con latte vaccino intero locale, è un prodotto di assoluta tipicità, parte integrante del patrimonio lattiero caseario di La Golosa di Puglia. Biogioia Scheda tecnica del prodotto DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO FIOR DI LATTE BIOLOGICO IN BUSTA(Formaggio fresco a pasta filata) INGREDIENTI LATTE vaccino pastorizzato*, sale, acido lattico, caglio. *Ingredienti biologici SHELF LIFE 15 giorni INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (PER 100g DI PRODOTTO)Valore energetico: 908kj 218 Kcal | Grassi (di cui saturi): 16 g (9,2g) | Carboidrati: 0,7g (di cui zuccheri): 0,7g | Proteine: 18g | Sale: 0,53g PESO NETTO 250g FORMATO DEL PRODOTTO 250 g MODALITÀ DI CONSERVAZIONE +4°C VALORI MICROBIOLOGICI Salmonella spp.: Assenti in 25g | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g | Staphylococcus aureus: 100 UFC /g VALORI CHIMICI Aflatossine/Aflatoxins: <0.15 μg/kgPesticidi/Pesticides: <0.010 mg/kgMetalli pesanti/Heavy metals: <0.010 mg/kg FormatiQuesto prodotto è disponibile in: Vaschetta da 250g torna ai prodotti