Dorata

Burrata Affumicata

Dorata come il suo regale aspetto, la Burrata affumicata è una variante tipica della burrata tradizionale pugliese. Il sapore forte e intenso dell’affumicatura, realizzata con trucioli di Faggio, in contrasto con la delicatezza del morbidissimo ripieno, rende Dorata una prelibatezza, una bontà.

La Burrata di Puglia

Scheda tecnica del prodotto

DORATA: BURRATA AFFUMICATA IN BICCHIERE da 100g (Formaggio fresco a pasta filata affumicata e panna).

Mozzarella (LATTE vaccino pastorizzato, sale, correttore di acidità E330, caglio), PANNA UHT. Affumicatura al naturale.

18  giorni

(PER 100g DI PRODOTTO)

Valore energetico: 893 kj 215 Kcal

Grassi (di cui saturi): 17g (9,7g)

Carboidrati: 1,5g (di cui zuccheri): 1,5g

Proteine: 14g

Sale: 0,54g

100g 

Salmonella spp.: Assenti in 25g  | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g  | Staphylococcus aureus: <100 UFC /g

Aflatossine: <0.15 μg/kg Pesticidi: <0.010 mg/kg Metalli pesanti: <0.010 mg/kg

Formati

Questo prodotto è disponibile in:

La Burrata affumicata rappresenta l'eccellenza pugliese e il suo gusto antico della tradizione. Scoprila in tutte le sue versioni.

Bicchiere da 100g

Vaschetta da 500g

Vaschetta da 1kg

Scadenza 1 anno