BURRATA

Senza lattosio

La Burratina, delicatissimo formaggio fresco a pasta filata, racchiude al suo interno un cremoso ripieno di mozzarella sfliacciata e panna. Punto di forza del caseificio, la Burrata classica rappresenta l’eccellenza pugliese e il gusto antico della tradizione. È senza lattosio, pensata per concedere il piacere dei latticini freschi anche agli intolleranti al lattosio.

burratina classica

i Delattosati

Scheda tecnica del prodotto

BURRATA SENZA LATTOSIO IN CLUSTER

(Formaggio fresco a pasta filata e panna senza lattosio)

Mozzarella (LATTE vaccino pastorizzato, sale, correttore di acidità: E330, caglio) e PANNA UHT 35%.

(VALORI MEDI PER 100G DI PRODOTTO)

Umidità: 66,10% | Grasso sul t.q.: 20% | Grasso sul s.: 59%

18 giorni

(PER 100g DI PRODOTTO)

Valore energetico: 958 kj – 230 Kcal  |  Grassi (di cui saturi): 20g (12g)  |  Carboidrati: 1.2g (di cui zuccheri): 1.2g  |  Proteine: 12g  |  Sale: 0,7g  |  Lattosio: <0,01g

100g 

Salmonella spp.: Assenti in 25g  | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g  | Staphylococcus aureus: 100 UFC /g

Aflatossine: <0.15 μg/kg | Pesticidi: <0.010 mg/kg | Metalli pesanti: <0.010 mg/kg

Formati

Questo prodotto è disponibile in:

La Burrata classica rappresenta l'eccellenza pugliese e il suo gusto antico della tradizione. Scoprila in tutte le sue versioni.

Vaschetta da 1kg