Burrata alle Acciughe e Peperone Crusco

BURRATA ALLE ACCIUGHE E PEPERONE CRUSCO IN BICCHIERE da 100g (Formaggio fresco a pasta filata, panna, acciughe e peperone crusco)

Mozzarella (LATTE vaccino pastorizzato, sale, correttore di acidità: E330, caglio), PANNA UHT 35%, filetti di ACCIUGHE del Mar Cantabrico (ACCIUGHE, olio d’oliva e sale) e peperone crusco di Senise (Peperoni secchi (Capsicum annuum) 90%, olio extravergine d’oliva e sale).

12 giorni

100g 

100g 

+4°C

Salmonella spp.: Assenti in 25g  | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g  | Staphylococcus aureus: 100 UFC /g

Aflatossine: <0.15 μg/kg | Pesticidi: <0.010 mg/kg | Metalli pesanti: <0.010 mg/kg