Burrata ai Ricci di Mare

BURRATA CON POLPA DI RICCIO DI MARE IN BICCHIERE da 100g (Formaggio fresco a pasta filata, panna e uova di riccio di mare)

Mozzarella (LATTE vaccino pastorizzato, sale correttore di acidità: E330, caglio), PANNA UHT 35%, POLPA DI RICCIO DI MARE (UOVA DI RICCIO DI MARE, sale) 3%. 

12 giorni

(PER 100g DI PRODOTTO)

Valore energetico: 815 kj 196 Kcal

Grassi (di cui saturi): 15g (9,4g)

Carboidrati: 0,3g (di cui zuccheri): 0,3g

Proteine: 15g

Sale: 0,43g

100g 

100g 

+4°C

Salmonella spp.: Assenti in 25g  | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g  | Staphylococcus aureus: <100 UFC /g

Aflatossine: <0.15mg/kg | Pesticidi: <0.010 mg/kg | Metalli pesanti: <0.010 mg/kg