Burrata in foglia

Burrata in foglia (formaggio fresco a pasta filata e panna).

Mozzarella (Latte pastorizzato vaccino, sale, correttore di acidità: E330, caglio), Panna UHT 35%. 

18 giorni

(PER 100g DI PRODOTTO)

Valore energetico: 939 kj – 227 Kcal 

Grassi (di cui saturi): 20g (9.3g) 

 Carboidrati: 1.1g (di cui zuccheri): 1.1g 

Proteine: 12g 

Sale: 0,85g

200g

200g

+4°C

Salmonella spp.: Assenti in 25g  | E.coli: <100 UFC/g | Listeria monocytogenes: assente in 25g  | Staphylococcus aureus: <100 UFC /g

Aflatossine: <0.15mg/kg | Pesticidi: <0.010 mg/kg | Metalli pesanti: <0.010 mg/kg